Квашена капуста вийде хрусткою і соковитою: запам’ятайте цю пропорцію солі
Від кількох грамів солі може залежати, чи залишиться квашена капуста хрусткою та як проходитиме бродіння. Для одного кілограма нарізаної капусти рекомендують брати приблизно 10 грамів солі. Сіль у цьому рецепті…






