Важливі новини щодня — додайте «Експерт» в улюблені джерела Google

Екстремальна спека, посуха та масштабні пожежі в Європі скорочують врожаї сільськогосподарських культур. Найбільше занепокоєння викликає ситуація з оливковою олією, ціни на яку можуть зрости через нестачу сировини.

Незвично спекотна погода вже вдарила по фермерах у різних країнах Європи. Через нестачу опадів і високі температури аграрії повідомляють про втрати врожаю та зростання витрат на виробництво.

У Франції асоціація виробників овочів Légumes de France заявила про втрати тисяч тонн продукції на десятки мільйонів євро. Через посуху врожай салату, моркви, цибулі, часнику та порею може скоротитися вдвічі.

Проблеми виникли й у виноробній галузі. У регіонах Шампань, Бордо та Бургундія спека уповільнила розвиток винограду, а збір урожаю почався у рекордно ранні терміни.

У Шампані виноград почали збирати вже в середині серпня — майже на місяць раніше, ніж кілька десятиліть тому. Очікується, що цьогорічний обсяг буде приблизно на 10% меншим, ніж торік.

Складна ситуація склалася й в Іспанії. Міністерство сільського господарства країни прогнозує падіння врожаю зернових до 18,5 млн тонн проти 24 млн тонн роком раніше.

Цей прогноз робили ще до масштабних лісових пожеж, які додатково завдали шкоди аграрному сектору. Хоча іспанські фермери краще пристосовані до посушливого клімату, екстремальні погодні умови створюють нові проблеми.

Європейський Союз уже знизив оцінки майбутнього врожаю. Прогнози щодо соняшнику скоротили на 7%, кукурудзи — на 6%, а картоплі та сої — на 3%.

Представники аграрного об’єднання ASAJA зазначають, що пожежі знищують фруктові сади, виноградники та теплиці. Водночас головна проблема полягає не лише у втратах продукції, а й у зростанні собівартості вирощування.

Окреме занепокоєння викликає ринок оливкової олії. Через спеку, посуху та хвороби знову потерпають оливкові гаї у Греції, Італії та Португалії.

Навіть там, де дерева не постраждали безпосередньо від вогню, попіл і високі температури можуть погіршувати якість плодів. Через це виробники очікують можливого зростання цін.

«Якщо найближчим часом не вдасться взяти погодні умови під контроль, восени варто очікувати зростання цін, оскільки буде менше плодів, придатних для виробництва оливкової олії», — заявила засновниця Citizens of Soil Сара Вашон.

Керівник британського підрозділу Filippo Berio Вальтер Занре також звернув увагу на проблему нестачі вологи. За його словами, навіть за температур, близьких до норми в Іспанії, дерева почали скидати плоди через посуху.

Виробники найближчими тижнями стежитимуть за тим, як на ринок вплинуть одночасно втрата врожаю через посуху та ранній збір плодів. Саме ці фактори можуть визначити обсяги виробництва оливкової олії та її ціну наступного року.

Проблеми через спеку відчули й у Великій Британії. Імпортери вже шукають альтернативні джерела постачання салату айсберг та броколі.

Водночас у деяких країнах ситуація виявилася кращою. Туреччина отримала високі показники врожаю завдяки прохолодній і вологій весні.

Позитивні прогнози також є в Італії та Румунії. В Італії очікують приблизно 10% зростання врожаю м’якої пшениці, а в Румунії валовий збір кукурудзи цього року може сягнути 8,2 млн тонн проти 7,75 млн тонн роком раніше.

Попри окремі позитивні винятки, європейські аграрії попереджають: нестабільна погода дедалі сильніше впливає на виробництво продуктів і може відобразитися на цінах у магазинах.